Otvorena je 13.izložba stočarstva i ruralnog stvaralaštva Gračanica- Doboj Istok 2024.
Prisutnima su se obratili direktor ZZ Gračanka Gračanica Refik Ahmuljić, predsjednik Udruženja mljekara TK Eldin Glibanović, savjetnik Gradonačelnika Grada Gračanica Nihad Sinanović, načelnik Općine Doboj Istok Kemal Bratić i ministar poljoprivrede TK Edin Duraković.
Nakon obraćanja zvaničnika i kulturno-zabavnog programa, 13. Izložbu otvorili su Kemal Bratić i Nihad Sinanović, te su obišli izložena grla stoke.
Učesnici 13. Izložbe stočarstva i ruralnog stvaralaštva Gračanica – Doboj Istok 2024. su poljoprivredna gazdinstva i obrti, zadruge, privredna drustva, udruženja, fizičke i pravne osobe iz oblasti poljoprivrede i prehrambene industrije, prometnici repromaterijala sa naglaskom na stočnu hranu i poljoprivredne mehanizacije, institucije iz oblasti poljoprivrede sa područja kako sa TK tako i cijele BiH.
Ova izložba ima za cilj:
– Afirmirati poljoprivrednu proizvodnju, uspostavljati dobre poslovne kontakte, stvoriti povoljan i perspektivan ambijent za razvoj poljoprivrede, stvaranje održivih i konkurentnih poljoprivrednih gospodarstava, razvijanje takmičarskog duha kod farmera i njihova motivacija za uspješnu proizvodnju.
– Promocija agroturizma, ruralnog stvaralaštva i gastro ponude sa naših područja kroz prisustvo raznih udruženja žena sa područja TK, kao i udruženja pčelara
– Zapošljavanje u poljoprivredi i prehrambenoj industriji s ciljem smanjenog odliva mladih ljudi iz ruralnih područja
– Poslovno i socijalno udruživanje farmera u zadruge i udruženja
– Afirmacija starih zanata
– Očuvanje tradicije sa naših područja
U okviru Izložbe stočarstva i ruralnog stvaralaštva 2024. održana je 3.Gračanička sirijada u Stjepan Polju.
Učešće u pravljenju suhog sira uzelo je devet udruženja sa područja Grada Gračanica. Bosanski suhi sir ili tradicionalno “zarica”, je vrsta dimljenog sira koji spada u najveći delicij bosanske tradicionalne kuhinje.
Komisija u sastavu prof.dr. Midhat Jašić, prim.dr.sc.Nizama Salihefendić i mr.prim.hemije Mersiha Hodžić odlučila je čiji je suhi sir najbolji.
1. Udruženjnje žena “Miričanke”
2. Udruženje žena “Zlatne ruke ” Babići
3. Udruženje žena “Dukat”Malešići
Posjetioci su imali priliku pratiti demonstraciju pravljenja pekmeza na tradicionalan način, takmičenje udruženja žena u pravljenju tradicionalnog suhog sira, biranje najljepše uređenog štanda, te pogledati praktičnu demonstraciju obrade papaka kod muznih grla. Istovremeno je trajalo komisijsko ocjenjivanje izloženih grla stoke, a potom i proglašenje najboljih po kategorijama te njihovo predstavljanje u izložbenom krugu.
